گھر میں چکن شوارمہ کے لیے مزیدار اور مسالے دار چکن تیار کرنے کا آسان طریقہ
چکن شوارمہ کے لیے مزیدار اور مسالے دار چکن تیار کرنے کا یہ آسان طریقہ آزمائیں:
اجزاء:
چکن (بون لیس): 500 گرام (باریک لمبے ٹکڑوں میں کٹا ہوا)
دہی: 1/2 کپ
لیموں کا رس: 2 کھانے کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ: 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ: 1 چائے کا چمچ
پاپریکا یا لال مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر: 1/2 چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر: 1/2 چائے کا چمچ
نمک: حسب ذائقہ
زیتون کا تیل یا کوئی بھی تیل: 2 کھانے کے چمچ
طریقہ:
1. چکن کو میرینیٹ کریں:
ایک بڑے پیالے میں دہی، لیموں کا رس، ادرک لہسن کا پیسٹ، زیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ، پاپریکا، ہلدی، کالی مرچ، اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
چکن کے ٹکڑے اس مکسچر میں ڈال کر اچھی طرح ملائیں تاکہ مصالحہ چکن پر اچھے سے لگ جائے۔
چکن کو 30 منٹ کے لیے میرینیٹ ہونے دیں (زیادہ وقت دیں تو ذائقہ مزید اچھا ہوگا)۔
2. چکن پکائیں:
ایک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں۔
میرینیٹ کیا ہوا چکن پین میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔
چکن کے پانی خشک ہونے تک اور سنہری ہونے تک پکاتے رہیں۔
اگر دھواں دار ذائقہ چاہیے تو کوئلے کا دھواں دیں (اختیاری)۔
3. چکن تیار ہے:
چکن کو شوارمہ بریڈ (پیتا بریڈ یا نان) میں ڈالیں، اس کے ساتھ گارلک سوس، کچی سبزیاں (گاجر، بند گوبھی، اور شملا مرچ)، اور پسندیدہ چٹنی شامل کریں۔
لپیٹ کر گرم گرم سرو کریں۔
یہ مزیدار چکن شوارمہ گھر پر بنانے کے لیے بہترین اور آسان ہے!
〽️ ️ ✍
♥️ ♻️ㅤ
ˡᶦᵏᵉ ᶠᵒˡˡᵒʷ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
