املوک (Persimmon): ایک صحت بخش پھل
تعارف:
املوک، جسے انگریزی میں Persimmon کہا جاتا ہے، ایک میٹھا اور لذیذ پھل ہے جو زیادہ تر موسمِ سرما میں دستیاب ہوتا ہے۔ اس کا رنگ عام طور پر نارنجی یا زرد ہوتا ہے، اور یہ اپنے منفرد ذائقے اور نرم ساخت کی وجہ سے بہت پسند کیا جاتا ہے۔ املوک دنیا بھر میں مقبول ہے، اور پاکستان میں بھی سردیوں کے دوران شوق سے کھایا جاتا ہے۔
غذائی اجزاء:
املوک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جس میں وٹامنز اور معدنیات کی بڑی مقدار شامل ہے۔
وٹامن اے: آنکھوں کی صحت کے لیے بہترین ہے۔
وٹامن سی: مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
فائبر: نظامِ ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔
پوٹاشیم: دل کی صحت کے لیے مفید ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس: جلد کو بہتر اور جسم کو بیماریوں سے محفوظ رکھتے ہیں۔
فوائد:
1. قوت مدافعت میں اضافہ: املوک میں موجود وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔
2. نظامِ ہاضمہ کی بہتری: فائبر سے بھرپور ہونے کی وجہ سے یہ آنتوں کی صفائی کرتا ہے اور قبض سے نجات دلاتا ہے۔
3. وزن میں کمی: کم کیلوریز والا یہ پھل وزن کم کرنے میں مددگار ہے، خاص طور پر جب اسے ناشتے یا ہلکے کھانے کے طور پر کھایا جائے۔
4. دل کی صحت: پوٹاشیم اور فلیوونائڈز دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
5. جلد اور بالوں کی بہتری: وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹس جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
احتیاط:
زیادہ مقدار میں کھانے سے بعض لوگوں کو گیس یا پیٹ میں بھاری پن محسوس ہو سکتا ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کو املوک محدود مقدار میں کھانا چاہیے، کیونکہ اس میں قدرتی مٹھاس زیادہ ہوتی ہے۔
استعمال:
املوک کو کچا یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔ اسے سلاد، ڈیسرٹ، جوس، یا جیم بنانے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
املوک نہ صرف لذیذ بلکہ صحت کے لیے بے حد فائدہ مند پھل ہے۔ موسم سرما میں اس مزیدار پھل کا استعمال کریں اور اپنی صحت کو بہتر بنائیں۔
